Škoda Superb byla představena na Ženevském autosalonu v roce 2001 a v prosinci téhož roku se začala prodávat. K dispozici byly jedna karosářská verze a tři stupně výbavy. První generace se vyráběla ve výrobním závodě Kvasiny, ale i na Ukrajině, v Indii, v Bosně a Kazachstánu. Byla postavena na podvozkové platformě B5, kterou sdílela například s vozem Volkswagen Passat.

14. srpna 2006 prošel Superb faceliftem. K výbavám Classic, Comfort a Elegance přibyla luxusní výbava Laurin & Klement. Facelift se dotkl také předních i zadních světlometů, masky chladiče a do zpětných zrcátek byly zapuštěny blikače. Změny se dotkly také interiéru i ve výbavě vozu čtyřmi benzinovými motory a čtyřmi dieselovými motory.

V roce 2008 přišel model Škody Superb druhé generace a v roce 2015 byl představen model Škody Superb generace třetí. Ve sbírce se nachází prozatím dva modely Škoda Superb, konkrétně model Škoda Superb Taxi od firmy AAA auto první generace a Škoda Superb druhé generace ve verzi Combi.